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食品果蔬采用全自动气调保鲜包装机设备进行保鲜包装，都需要对气体混合精度误差及气体置换率有一个合理的要求。
全自动气调保鲜包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-3种气体按食品特性配比混合），对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变盒（袋）内食品的外部环境，达到抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。全自动气调保鲜包装机一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧腐败细菌生长繁殖，保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸，保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。
但当动气调保鲜包装机气体混合精度误差率及置换率无法达到指标时，其抑菌保鲜作用基本无效。无论想要采购和出售动气调保鲜包装机，还是了解动气调保鲜包装机采购价格和详情，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看动气调保鲜包装机求购信息，为推动动气调保鲜包装机贸易效率，sjgle食品加工包装在线提供动气调保鲜包装机线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚动气调保鲜包装机、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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