资讯 > 营养保健品 > 发酵蛋白富含多种微生物所需要的营养因子等特点
发酵蛋白中的豌豆发酵蛋白是采用优承特有的由传统工艺改进而来的生物发酵技术，从豌豆分离提取出的优质蛋白质，优承豌豆蛋白含有人体所必需的十八种氨基酸，属于全价蛋白质。
发酵蛋白中的浮萍发酵蛋白收集富含蛋白质的新鲜浮萍，经机械匀浆破碎后，采用一定比例的水稀释后，控制水解条件，依先后顺序分别按一定比例添加糖化酶和蛋白酶对淀粉及蛋白质进行水解。浮萍水解液固液分离澄清后，经真空喷雾干燥技术制备浮萍蛋白 粉。用这种方式制得的浮萍发酵蛋白，来源于浮萍，具有生物效价高，蛋白质含量高、可溶性好、富含多种微生物所需要的营养因子等特点，可作为抗生素发酵，食品酿造以及微生物培养的专用氮源，适合工业化生产。
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据了解，农夫山泉于2008年在四川投资建设其第一项目，位于乐山市峨眉山。本次都江堰项目，是农夫山泉在四川投资建设的第二个项目
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