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中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶、花草茶为主要原料,配以确有疗效的单味或复方中药制成,也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成,或者药液茶液浓缩干燥而成。

保健茶的主要种类有啷些呢?单味茶是用一味茶或一昧药物经冲泡或煎煮后饮用,如绿茶、红滎、乌龙茶、独参茶、枸杞茶等。茶加药是既有茶又有豹物的保健荼,经冲泡或煎煮后饮用,如目前中药房有售的午时茶、川芎茶调散等。代茶是指组成中没有茶,仅有药,将药物煎煮或冲泡后代茶饮用。这种方法近年来用得较多,特别是一些具有补益作用的药物,常常采用这种以药代茶的方法。保健茶既冇单味茶,又有茶加,更多的是代茶。
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