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大颗粒瓜蒌籽可以当休闲零食供人们食用时,能为人体补充丰富蛋白质和大量不饱和脂肪酸,这些物质能净化血液,加快血液中胆固醇和脂肪代谢,能防止人体血管老化僵化,对维持人类心脑血管功能稳定有极大好处。

大颗粒瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三萜皂苷,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用大颗粒瓜蒌籽,有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。
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