资讯 > 食品原材料 > 豌豆浓缩蛋白可作为营养强化剂添加到谷物食品中
豌豆浓缩蛋白是采用先进工艺采用低温低压技术从豌豆分离提取出的优质蛋白质，豌豆蛋白含有人体所必需的十八种氨基酸和，属于全价蛋白质。
豌豆浓缩蛋白可作为营养强化剂添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、挂面、营养米粉，也可作为肉类代用品添加到火腿肠、红肠等西式肉制品中。豌豆浓缩蛋白因其好的水溶性等特征，产品可用于植物蛋白饮料（花生奶、麦香奶、核桃奶等），保健营养食品及饮料，并可应用于以提高蛋白含量，稳定品质的乳粉加工生产领域，并可添加于肉肠等制品中。
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