资讯 > 食品原材料 > 植脂末可代替蔗糖甘乳化剂
植脂末具有良好的水溶性、乳化分散性，在水中形成均匀的奶液状，使用可代替蔗糖甘乳化剂，植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，并富有奶味，所以，植脂末是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，保持湿润，提高弹性，也用于饼干可提高起酥性，不易走油。
植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品，主要成分是氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。植脂末脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要随意选择。水溶性、乳化性、发泡性优良，可以满足不同食品领域的加工需要。风味多样，产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素，微胶囊化产品更易储存，不易氧化，稳定性好，风味不易散失。
植脂末在食品加工中可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，想要求购或者出售高品质的植脂末，了解2021年植脂末采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看植脂末求购信息，在这里汇聚植脂末原料、加工机械和植脂末等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
白芸豆提取物是一种从白芸豆中提取的天然植物成分，因其独特的健康功效而备受关注。随着现代人对健康生活方式的追求，白芸豆提取物因其促进体重管理和血糖调节的作用，成为了保健品和功能食品中的热门成分。
玛咖提取物是一种源自南美安第斯山脉玛咖植物的天然浓缩物，因其丰富的营养成分和多种健康功效，近年来在保健品市场上备受关注。作为玛咖根的高效浓缩形式，玛咖提取物以其纯度高、活性强的特点，成为现代人追求健康生活的重要选择。
玛咖粉作为近年来备受关注的天然营养补充品，源自南美安第斯山区的一种特殊植物——玛咖根。玛咖粉以其丰富的营养成分和多样的健康功效，成为现代人追求活力和健康生活的重要选择。
马黛茶提取物是从南美传统饮品马黛茶中提取的浓缩成分，因其丰富的营养和独特的健康功效，近年来在全球范围内受到越来越多关注。马黛茶提取物以其天然、绿色的特点，成为现代人追求健康生活的重要选择。
针叶樱桃粉是一种由针叶樱桃果实经过科学加工制成的营养保健产品。针叶樱桃，又称野樱桃，生长于寒冷地区，以其丰富的维生素和天然抗氧化成分闻名。针叶樱桃粉保留了果实中的多种营养物质，方便食用，广泛应用于健康食品和营养补充剂领域。
螺旋藻软胶囊是一种以螺旋藻为主要原料制成的营养保健品，因其丰富的营养成分和多重健康功效而备受关注。螺旋藻是一种蓝绿色藻类，被誉为“超级食物”，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及多种活性成分。
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