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植物甾醇广泛应用于医学、工业、日化、农业，是一种多用途***的物质，可以在一些水果，蔬菜，谷物，种子，坚果，豆类，植物油和其他植物产品中发现少量植物甾醇。多食品生产商将植物甾醇作为添加剂用于加工食品中。这类食品包括人造黄油，蛋黄酱，奶酪，牛奶，酸奶和沙拉酱等。
谷类在谷类食物中，面粉中植物甾醇的含量远高于大米，每100克小麦面粉中植物甾醇含量平均为59毫克。加工越精细，植物甾醇含量越低，即全麦粉>标准粉>富强粉>饺子粉。每100克不同品牌和产地的大米，其植物甾醇含量大致相同，平均为13毫克。杂粮如紫米、薏仁米、荞麦米、青稞、小米、玉米等的植物甾醇含量较高，平均在60毫克以上。
所有植物性食物中都含有植物甾醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等，虽说谷类、水果、蔬菜中植物甾醇含量相对较低，但由于日常食用量较大，也为人类提供了不少植物甾醇。想要求购或者出售高品质的植物甾醇，了解2021年植物甾醇采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看植物甾醇求购信息，在这里汇聚植物甾醇原料、加工机械和植物甾醇等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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