资讯 > 营养保健品 > 葛根提取物广泛用于保健食品
葛根提取物在食品方面被广泛应用，被认为是相当安全的。葛根提取物所富含的多达13种的异黄酮类物质更是对人体有着非常好的调节功效，其中大豆苷、大豆苷元、葛根素等活性物质具有促进心脑血管和视网膜血液流动、舒张平滑肌解痉、抗促癌及诱导癌细胞分化、降血糖、降血压、抗氧化、解热解酒、提高记忆力及增强免疫力等功能。
葛根提取物有一定的降压效果，可使麻醉犬的血压下降，剂量增加作用加强，给予不麻醉的高血压犬静脉注射总黄酮或葛根水煎剂、醇浸膏治疗，也有一定的降压效果。葛根素、葛根大豆苷元能使自发性高血压大鼠血压降低，血浆肾素下降和血管紧张素下降。临床研究证实葛根提取物有改善脑循环的作用，如给高血压动脉硬化患者肌注葛根总黄酮后，病人脑血流图改善，这种改善作用并非单向扩张血管增加血流量，而是双向性的，从脑电图观察，能使低幅波升高，高幅波降低，使异常波趋于正常，加之葛根尚能减弱去甲肾上腺素的升压反应，这些作用都可能是其改善头痛、项强的重要原因。
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亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。
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