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  • 资讯 > 营养保健品 > 芹菜籽提取物在调味品、医药等领域广泛应用

    2020-09-25 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    芹菜籽提取物为伞形科植物水芹、旱芹的成熟种子的提取物,含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物质。

           芹菜籽提取物为伞形科植物水芹、旱芹的成熟种子的提取物,含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物质。

    芹菜籽提取物

           芹菜籽提取物所含丰富的黄酮类化学物具有抗氧化清除自由基的能力。芹菜素能有效清除DPPH自由基和羟自由基,抑制HO·引发的DNA损伤程度,并延迟其受损伤的时间。另外芹菜籽中丰富硒元素有很强抗氧化能力的。芹菜籽提取物所含有的丁基苯酞是一类具有镇静作用的化合物。目前,已从芹菜子油中提取出了5种这类成分,其中的3-n-丁基-邻苯二甲酰内酯和芹菜镇静素在芹菜中含量较高,所以,晚餐上一道芹菜有很好的助眠作用。

           芹菜籽提取物是从芹菜籽中提取的有效成分,主要包括挥发油化合物、不饱和脂肪酸、类黄酮物质、丁基苯酞类、氨基酸、膳食纤维、香豆素衍生物Chemicalbook等多种物质。具有良好的抗氧化、抗肿瘤、抑菌及杀虫等生物活性。挥发油即芹菜籽精油可作为调味香料在调味品、医药、化妆品等领域广泛应用。想要查找到优质的芹菜籽提取物,可以登陆sjgle.com,查看芹菜籽提取物采购和供应服务,还可以查找到芹菜籽提取物,询问价格及详细信息,促进和达成芹菜籽提取物的商业合作。

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