资讯 > 食品原材料 > 聚偏磷酸钾是卫生计生委审核批准的食品添加剂新品种
聚偏磷酸钾高度聚合的直链型聚磷酸盐，可有少量呈环状结构的三偏磷酸钾和环状结构的四偏磷酸钾等存在，是为无色至白色玻璃状的块或片，或为白色纤维状结晶或粉末。无臭。
聚偏磷酸钾在水中缓慢溶解，其溶解度随聚合度而异，一般为0.004%。
聚偏磷酸钾可以作为保湿剂、水的软化剂、脂肪乳化剂、金属离子螯合剂、组织改进剂等，主要用于水产调味品，用量0.6%～1.2%；干制品、鱼糜制品，用量0.1%；冰淇淋，用量0.03%～0.1%、蛋白沉淀剂等。
聚偏磷酸钾是卫生计生委审核批准的食品添加剂新品种，是以食品级磷酸二氢钾为原料，经高温脱水聚合而成，功能为水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂。用于水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂。想要查找到优质的聚偏磷酸钾，可以登陆sjgle.com，查看聚偏磷酸钾采购和供应服务，还可以查找到聚偏磷酸钾，询问价格及详细信息，促进和达成聚偏磷酸钾的商业合作。
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