资讯 > 营养保健品 > 酵母和肝 脏中的硫辛酸含量丰富
硫辛酸是一种存在于线粒体的辅酶，类似维他命，能消除导致加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞，兼具脂溶性与水溶性的特性。硫辛酸在体内能够合成，许多食品中都含有硫辛酸，酵母和肝 脏中的硫辛酸含量丰富。
硫辛酸属于B族维生素中的一类化合物，酵母及一些微生物的生长因素，在多酶系统中起辅酶作用，催化丙酮酸氧化脱羧成乙酸及α-酮戊二酸氧化脱羧成琥珀酸的反应中转酰基作用。自然界的食物本来含有一定的α-硫辛酸，如肝 脏、菠菜、花椰菜、土豆、肉类、心脏及肾 脏中，但在食物的加工过程中，硫辛酸被大量破坏。在50年代初期人们已经掌握硫辛酸的分离技术，且已证实人体在正常条件下可以合成硫辛酸。
但是，这种合成能力很弱，与饮食结构有极大的关系，且会随着年龄的增长而逐渐降低。与此同时，环境污染和食物过量造成了人体产生较多的自由氧，也加剧了硫辛酸的消耗。想要查找到优质的硫辛酸，可以登陆sjgle.com，查看硫辛酸采购和供应服务，还可以查找到硫辛酸制造商，询问价格及详细信息，促进和达成硫辛酸的商业合作。
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