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我国已批准将异构化乳糖用作食品或饮料添加剂
来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
发布时间:2020年09月03日
异构化乳糖是以乳糖为原料通过异构化作用制得的一种半合成双糖,具有益生元的作用特点。

       异构化乳糖是以乳糖为原料通过异构化作用制得的一种半合成双糖,具有益生元的作用特点。

异构化乳糖

       异构化乳糖早已在婴幼儿配方奶粉中进行临床研究,从异构化乳糖在婴幼儿配方奶粉中应用的临床研究可以看出,将异构化乳糖单独或与其他益生元复配用于婴幼儿配方奶粉中,具有显著的益生元功效,可促进双歧杆菌等有益菌的生长繁殖,抑制大肠杆菌的增殖,从而改善婴幼儿肠道健康。在婴儿食品中添加异构化乳糖后,可使肠道中占总菌数7.5%左右的双歧乳酸杆菌迅速增殖到75%,同时在肠道内能够合成部分B族维生素,预防各种疾病。

       我国已批准将异构化乳糖用作食品或饮料添加剂,异构化乳糖可应用于乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品、饼干、婴幼儿配方食品和饮料。想要查找到优质的异构化乳糖,可以登陆sjgle.com,查看异构化乳糖采购和供应服务,还可以查找到异构化乳糖制造商,询问价格及详细信息,促进和达成异构化乳糖的商业合作。

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