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竹叶黄酮是以高山野生淡竹叶为原料制成的一种黄酮制剂,其中起主要作用的功能因子是黄酮糖苷,这种物质具有保护心脑血管、降血脂、抗菌等作用,还可以加入到食品中,改善肉质的色泽,也可以作为抗氧化剂、甜味剂使用。如果想采购竹叶黄酮,竹叶黄酮供应商有哪些好推荐?

在灌肠时加入一定量的竹叶黄酮,可以起到很好的抗氧化作用,并且能延长商品的货架寿命;在腌制品中加入一定量的竹叶黄酮也可以抑制脂质的氧化,从而延长商品的货架寿命;在水产品中加入竹叶黄酮,能抑制虾红(青)素的氧化褪色和虾头的氧化变黑;在果汁中加入竹叶黄酮,可以防止果汁颜色发生变化,让果汁保持颜色鲜亮;另外在调味品、牛奶等多种食品中加入竹叶黄酮,也能起到很好的抗氧化效果。
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