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    2020-07-07 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    波森莓浆果普遍被认为是很有价值的功能性食,由于波森莓含有大量的维他命C、纤维和抗氧化剂,它们常被称为超级食物。最近,一种浆果家族的成员被列举为“超级浆果”, 那就是波森莓。

           波森莓浆果普遍被认为是很有价值的功能性食,由于波森莓含有大量的维他命C、纤维和抗氧化剂,它们常被称为超级食物。最近,一种浆果家族的成员被列举为“超级浆果”, 那就是波森莓

    波森莓

           波森莓是由住在加州的瑞典移民 Rudolf Boysen 在80年前发现的。它是由山莓、罗甘莓和黑莓的花朵杂交而成。为什么波森莓是一种超级浆果呢?波森莓是深紫色且口味可口,含有抗氧化物,几乎是蓝莓的两倍,强大的抗炎性质,大量的多酚, 包括安色赛尔宁、鞣花酸和鞣花丹宁,大量的维他命C。

           波森莓的全球产量大概是每年1600吨。得益于新西兰得天独厚的优异环境,波森莓于20世纪30年代引入 新西兰后便开始大面积种植。现今,新西兰已成为全球最大的波森莓出产国。新西兰波森莓的种植地主要在纳尔逊地区,因为该地区冬季温暖、夏季舒适,享有温和 的海洋性气候。纳尔逊地区也是新西兰日照最充足的地区,一年平均总长可超过 2400小时之久。想要找到优质的波森莓供应商,可以登陆sjgle.com,查看波森莓供应商和采购商,促进波森莓招标采购的商业合作。

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