资讯 > 市场动态 > 少吃外卖！上半年山东下线入网餐饮服务提供者2万家
山东省市场监管工作暨 “不忘初心，牢记使命”主题教育检视问题座谈会今天在济南举行，闪电新闻记者从会上了解到，今年上半年，山东持续加强质量安全监管，下线2万家入网餐饮服务提供者。
加强食品安全监管，省委省政府主要领导高度重视，多次作出批示指示，省长亲自担任省食安委主任。贯彻落实中央《关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，全面提升食品安全治理水平，加快建设食品安全放心省。
闪电新闻记者了解到，市场监管部门在全省开展食品药品安全方面损害群众利益问题专项整治，重点整治网络餐饮服务和校园周边食品安全、药品零售环节等方面存在的突出问题，共检查校园周边食品经营者4.4万家次，责令整改4548家，取缔无证无照经营者450家，立案查处386件。检查入网餐饮服务提供者17.1万家，责令整改2.5万家，下线2万家，停业1442家，立案277件。检查食品生产企业1.7万家次，食品小作坊3.1万家次，立案查处803件，吊销证书84张。全省7.9万家餐饮服务单位实施了“明厨亮灶”。完成食品抽检1万余批次，完成风险监测702批次，发现问题产品50批次。大力推动食品安全标准化、规范化建设，推进食品安全追溯和日常监管平台建设。
加强药品安全监管，坚持源头严防、过程严管、风险严控，实施全主体、全品种、全链条监管。认真落实省委20项民生实事要求，制定了《疫苗流通及使用质量监督检查细则》，会同省卫健委拟定了《疾控机构和预防接种单位疫苗销毁工作程序》。省级检查药品生产企业136家次，约谈21家次，收回药品GMP证书3张；检查药品经营使用单位94家次，撤销药品GSP证书2张；全省上报药品不良反应报告5.2万份。开展执业药师“挂证”行为等专项整治，全省共检查零售药店3.4万家，限期整改9465家，吊销经营许可证2张、注销368张，撤销GSP证书92张，查处“挂证”执业药师81人，注销执业药师注册证76张。
山东省市场监管局相关负责人告诉闪电新闻记者，加强工业产品质量和特种设备安全监管，省级监督抽查产品1936批次，不合格产品发现率为4.8。对3100件儿童床护栏产品实施召回。对全省112.6万余台特种设各全面实行信息化动态管理。稳步推进特种设备双重预防体系建设。积极推动电梯“保险+服务”新模式。积极发挥第七督战队作用，探索实施成品油快速检测，全力抓好成品油质量监管。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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