资讯 > 市场动态 > 专家学者：整合冬虫夏草资源 打造共有品牌与标准
在21日青海玉树举办的冬虫夏草高峰论坛上，与会相关专家学者表示应整合冬虫夏草资源打造共有品牌与标准。
青海冬虫夏草产量占中国总产量的60%，其中三江源区域玉树出产的冬虫夏草产量占青海总产量的80%，此间冬虫夏草具有个头大、质地优、成色佳、头孢长等特点，玉树州杂多县更有“中国冬虫夏草县”的美誉。
中国科学院微生物研究所研究员刘杏忠说，应从源头树立冬虫夏草形象，研究其功效成分并出台整体发展规划，将中国资源整合，形成共有品牌和标准。
浙江大学生命科学学院大型野生真菌标本实验室主任林文飞认为，中国冬虫夏草食用有千年历史，且药食同源，随着当前需求量递增，应借助研究成果正确引导市场。
重庆中药研究院冬虫夏草研究所所长陈仕江坦言，冬虫夏草药理学研究已形成系统，毋庸置疑，至于重金属超标等问题应深入研究，不能一概而论。
“冬虫夏草中所含的砷主要是有机砷，和海带一样，对人体无害。”青海大学畜牧兽医科学院冬虫夏草研究室主任李玉玲表示，近年来冬虫夏草关注度持续不断，应解决生态与资源的协调发展，形成冬虫夏草管理机制，通过种质资源优势，发挥产区效能。
兰州交通大学生物种苗工程研究所所长谢放说，冬虫夏草砷的无机态比例含量小，但缺乏权威系统报告，应加强科技创新与研发，并引导冬虫夏草产业从采集向种植方向转型。
青海民族大学化学与生命科学学院院长林鹏程表示，不能否认小含量组分在某一药材中的作用，当前冬虫夏草研究应借助现代分离手段，以此推动整个产业发展。
青海玉树州三江源科技股份有限公司董事长扎西才吉说，希望冬虫夏草可持续发展，未来从药材转为药品和保健品，借助研究成果打造多元产品与市场。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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