资讯 > 政策法规 > 南宁高度重视生鲜乳质量安全监管
近日，《广西壮族自治区人民政府办公厅关于推进奶业振兴打造南方奶业强区的实施意见》印发，提出要进一步做大做强广西奶业，打造南方奶业强区。
南宁市是广西重要的奶业产区之一，2018年南宁市存栏奶牛6513头，牛奶产量12520吨；设生鲜乳收购站（点）15个（奶企奶站8个，养殖场奶站2个，合作社奶站5个）；从事生鲜乳运输的车辆15辆（乳制品企业自有14辆，运输服务公司车辆1辆）。
《意见》明确，将重点在水牛奶产业基础好、奶水牛存栏量大和饲料资源丰富的南宁市宾阳县、横县、上林县、良庆区、武鸣区等地布局建设奶水牛基地。同时，还将在南宁市等地布局建设奶牛基地，开展奶牛品种改良和繁育工作，培育和推广抗热荷斯坦牛品种或抗热、耐粗饲奶牛品种，改良现有的荷斯坦牛群，适度发展娟姗牛、西门塔尔牛。鼓励和支持南宁市发展乳品龙头企业。
《意见》还对强化乳品质量安全监管进行了细化。广西将加快制定完善水牛奶安全地方标准，引导乳品企业建立和完善标准自我声明制度。建立健全奶牛养殖、生鲜乳收购和运输、加工以及流通等全过程乳品质量安全追溯体系，落实产品召回、退市下架等监管措施；严格生鲜乳收购站与运输车辆许可管理，持续开展生鲜乳专项整治，强化日常监管，加大打击假冒伪劣生鲜乳、乳制品力度，严厉打击违法违规行为；严格执行复原乳标识制度，完善复原乳检测技术、方法，加强标识标注管理。加强婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理，严禁进口大包装婴幼儿配方乳粉到境内再分装。推进行业诚信体系建设，构建奶业诚信平台，建立企业诚信档案，实行乳品企业“黑名单”制度和市场退出机制。
南宁市一直高度重视生鲜乳质量安全监管，2018年完成生鲜乳质量安全监测1624批次，检测合格率，同时不定期开展生鲜乳专项整治行动。
麦芽糖浆是一种以淀粉为原料，通过酶解制成的液态甜味剂，广泛应用于食品、饮料、烘焙及医药行业。麦芽糖浆不仅具有独特的甜味，还能提供良好的粘稠性和保湿性，因此在现代食品加工中备受重视。作为天然来源的甜味剂，麦芽糖浆符合健康饮食趋势，同时提升产品风味和口感。
带式压滤机是一种常用的连续固液分离设备，广泛应用于冶金、矿山、化工、食品及环保等行业。带式压滤机通过压滤带、滚轮和滤布的协同作用，将泥浆或悬浮液中的固体颗粒高效分离出来，实现固液分离的自动化和连续化。带式压滤机以其处理量大、操作简便、节能环保的特点，成为工业生产中不可或缺的设备。
锤式粉碎机是一种常用的破碎设备，广泛应用于矿山、化工、粮食加工及饲料生产等行业。锤式粉碎机通过高速旋转的锤头对物料进行冲击、剪切和研磨，将大块物料粉碎成所需粒度的颗粒。其结构简单、操作方便、维护成本低，是工业生产中不可或缺的粉碎设备。
哈密瓜水果粉是以新鲜哈密瓜为原料，通过喷雾干燥或冷冻干燥工艺制成的细腻粉末。哈密瓜水果粉保留了哈密瓜天然的香甜风味和丰富营养成分，如维生素C、膳食纤维和天然果糖，便于储存、运输和加工。哈密瓜水果粉作为食品加工的天然原料，广泛应用于饮料、烘焙、糖果及营养补充品中，满足现代消费者对健康和美味的双重需求。
奶油粉是一种由新鲜奶油经过喷雾干燥或滚筒干燥制成的乳制品粉末，具有丰富的乳脂香味和良好的溶解性。奶油粉保留了奶油的天然风味和营养成分，易于储存和运输，是食品加工行业中常用的重要原料。由于其使用方便、品质稳定，奶油粉在烘焙、饮料及调味品等领域应用广泛。
甜菊糖是一种天然的非营养性甜味剂，从甜叶菊植物的叶子中提取而得，具有高甜度、低热量和零血糖负担的特点。甜菊糖不仅口感清甜，不产生传统糖类带来的龋齿和血糖波动问题，还因其天然来源和安全性受到全球消费者的青睐。随着健康饮食理念的普及，甜菊糖在食品、饮料及保健品行业中的应用日益广泛。
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