资讯 > 市场动态 > 应季水果大量上市价格走低 水果“自由”不再是事
“以前买苹果，一般是问10块钱几斤，现在一斤就十几块钱了。”李女士感叹，啥时候能降一降？市发改委价格监测中心日前公布的监测数据显示，与本月中旬相比，一路飙升的苹果、梨的价格出现不同程度的下降。记者了解到，应季水果大量上市，价格走低，也转移了人们对高价水果“自由”的纠结。
苹果、梨是人们再熟悉不过的普通水果，价格一直也比较亲民。不过，今年这些普通水果的价格出现明显上涨。市发改委价格监测中心昨日公布的监测数据显示，与去年同期相比，苹果、香蕉、西瓜、梨价格分别上升132.12%、20.13%、23.26%、238.46%。“以前买苹果都是问10块钱几斤，现在一斤就十几块钱了。”在超市买水果的李女士说，看看就得啦。记者走访市场看到，苹果摊位颇为冷清。商户张国民告诉记者，苹果价格一涨再涨，买的人一减再减。“一个月下来，销量只有去年这会的三四成，有的商户还不如咱。买的、卖的都难受，咱也盼着价格降一降。”
市发改委价格监测中心提供的监测数据，显示出一些价格下降的苗头。与本月中旬相比，苹果、梨价格分别下降3.04%、5.19%。常年经销水果的郑先生说：“近十来年，遇到过两次苹果减产导致的价格飙涨，上一次是2014年，价格涨得也挺厉害，但随后就落下去了。”随着夏季水果大批量上市，水果整体价格开始回落，也会带动苹果、梨的价格向正常水平回落。而销量的持续下滑，也会对苹果等的价格走势产生影响。
眼下，正值瓜果旺季。各家超市、集贸市场里瓜果飘香，各种甜瓜、桃子、荔枝、西瓜、葡萄等琳琅满目，挑动着人们的味蕾。价格也呈现出走低的态势。一家超市内，西瓜的价格已经降至1元/500克以下，引来不少市民购买。超市工作人员说，应季水果上市量在增加，价格自然跟着走低，促销活动也比较多，消费者常来逛逛，不难买到实惠货。
记者了解到，针对苹果等水果价格上涨这一社会热点，省发改委成本调查监审局已经对我省太谷县、襄汾县、夏县、盐湖区苹果种植户进行了抽样调查。前期全省苹果产区天气总体不错，一些种植户遭遇的冬春旱情已经及时灌溉而缓解。据种植户反映，本季苹果坐果率同比提高较多。从当前各地果树生长情况来看，后期如无意外，今年全省苹果生产可取得较好收成，亩均产量可达到正常年景水平。目前，苹果出库价格普遍处于高位，预计今年新苹果上市后，目前的供需格局将改变，而全年均价与上年相比也会有所下降。记者何宝国
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
