资讯 > 营养保健品 > 澳研究说不健康饮食可引发脑功能退化
澳大利亚国立大学一项新研究说，现在人们平均每天摄入热量显著多于20世纪70年代，相当于每天多吃一顿汉堡套餐。这种不健康饮食会使大脑功能退化，并与2型糖尿病发病相关。
领导研究的澳大利亚国立大学老龄化、健康与福利研究中心教授尼古拉斯·谢尔比安在一份公报中说，大脑健康退化可能比此前认为的要早得多，这很大程度上是由于现代社会促使人们选择了不健康的生活方式。
研究团队回顾了约200项国际研究成果，并跟踪调查了超过7000人的大脑健康及衰老状况。发表在新一期《神经内分泌学前沿》杂志上的调查报告说，全球约30%的成年人超重或肥胖，到2030年将有超过10%的成年人罹患2型糖尿病。研究发现，与20世纪70年代比，现今人们平均每天多消耗热量约650千卡，这相当于一个汉堡、一份薯条和一杯软饮料组成的一套标准快餐，多出的热量意味着许多人饮食不够健康。
“我们已发现强有力的证据，人们不健康的饮食和长时间缺乏锻炼会使他们面临罹患2型糖尿病的严重风险，并导致大脑功能显著退化，如患痴呆症和大脑萎缩等。”谢尔比安说，2型糖尿病和脑功能退化之间关联也已得到确认。
谢尔比安说，他们调查发现，多数人60岁后才会获得有关如何降低脑部疾病风险的建议，但这通常为时已晚。他强调，人过中年后所遭受到的健康损害几乎不可逆转，所以避免脑部健康出问题的方式是从年轻时就健康饮食并坚持运动。他呼吁各国政府和医疗专业人员发挥作用，减少人们不健康饮食的发生。作者： 白旭 姜晨怡
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
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