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    2019-05-21 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    植物萃取物是以植物为原料,按照对提取的最终产品的用途的需要,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。

           植物萃取物是什么?植物萃取物所衍生出来的产品又有什么?植物萃取物的作用是什么?

     植物萃取物

           【植物萃取物是什么?】

           植物萃取物是以植物为原料,按照对提取的最终产品的用途的需要,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。按照提取植物的成份不同,形成甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等;按照性状不同,可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。

           在新的医学模式影响下,具备功能性或活性的植物提取产品备受青睐,植物萃取物行业是最近20年发展起来的,是兼于医药、精细化工、农业行业之间的一个新兴行业。在目前,植物萃取物行业发展越来越快,已超过药品市场增长速度,成为独立的新兴行业,植物萃取物是我国中药商品出口的主力军,出口额占中药产品总出口额的比重超过40%,尽管植物萃取物产业是个新兴产业,但近二十年来发展迅猛,但是在2011年我国植物萃取物出口额就已经达到了11.3亿美元,同比增长47%,在2002-2011年复合增长率达到21.91%,成为了我国中药出口个超过10亿美元的商品类别,随着世界范围内植物萃取物市场的崛起,中国的植物萃取物行业也必将成为国民经济和社会发展新的战略型支柱产业。

           植物天然萃取物具有遏制癌症和抗氧化性的功效,主要是利用了植物萃取物自身的作用,抗氧化性是利用了植物萃取物清除自由基的机理来达成高度氧化性的自由基还原,从而达到终止自由基链锁反应,达到清除自由基的目的。

          

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