俄找到提取人参皂苷新方法

2019-05-07 来源：科技日报

俄罗斯远东联邦大学开发出了一种在超临界压力下提取人参的**方法，有助从原料中提取热敏营养素——人参皂苷。

俄罗斯远东联邦大学开发出了一种在超临界压力下提取人参的方法，有助从原料中提取热敏营养素——人参皂苷。

研究人员表示，通过超临界二氧化碳萃取获得的浓缩物，成分与生物活性物质的天然比例几乎相同。此外，新方法还可使有效属性保持更长时间而无需添加防腐剂。

人参的活性成分即人参皂苷，具有多种治疗作用，如抗肿瘤、免疫调节、再生和抗糖尿病等，对化疗后恢复也很有效。有关专家称，该成果可用于制药、食品和化妆品工业，正在申请专利。

人参主要生长在远东南部地区，野生人参数量不超过10万株，且分布区域正在缩小。人参在中国、韩国和日本医学中很受欢迎。