资讯 > 市场动态 > 江西切实保障生猪生产和市场供应
今年以来，受前期非洲猪瘟疫情影响，全国生猪产能持续下滑，能繁母猪存栏大幅下降，造成生猪价格上扬。为切实保障江西生猪生产和市场供应，4月21日，记者从省农业农村厅了解到，江西果断采取有力措施，坚决打好打赢非洲猪瘟防控攻坚战，保障生猪产业持续健康发展。
加大种猪基础产能保护力度。种猪业是生猪产业的基础与核心。为缓解环保、疫情等因素造成的全国母猪减少、产能下降的影响，今年省级财政安排资金约400万元，用于种猪场生产救助补助，切实稳定生猪基础产能。同时，省农业农村厅出台《关于稳定生猪生产保障市场供给的指导意见》，要求各地用好生猪调出大县奖励、扑杀补助、无害化处理补贴、防控经费补助、能繁母猪和育肥猪保险等资金政策项目，支持生猪生产，恢复养殖信心。
加大对生猪养殖大县扶持。近年来，江西加快生猪发展方式转变，生猪标准化规模养殖水平稳步提升。针对非洲猪瘟防控暴露出生猪养殖、屠宰、运输等环节生物安全防护隐患与漏洞，今年省级财政安排资金1000万元，支持生猪调出大县区域性畜禽运载车辆洗消中心建设，兼顾大型规模猪场、种猪场运载车辆洗消房、中转台建设以及生猪养殖场疫病监控系统试点，减少疫情传播风险，提升生物安全水平。
着力补齐体系建设短板。全省各地兽医实验室检测能力参差不齐，乡镇畜牧兽医站相关仪器设备配置不足，今年省级财政安排资金1000万元，按照整县推进、分步实施、养殖大县优先的原则，支持县级兽医实验室和乡镇畜牧兽医机构建设，为构建完善基层畜牧兽医体系强化基础设施保障。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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