资讯 > 市场动态 > 江西省食品安全形势稳定
2018年全省实现了食品安全突发事件、食物中毒人数、群众自采自食野生蘑菇死亡人数“三下降”，确保了没有发生重大食品安全事故、没有发生因食品安全引发群体性事件。
2018年，省市场监管部门强化重点领域监管。连续第六年组织开展校园食品安全“护校行动”、春秋季开学校园食品安全督查、“五毛食品”专项治理，加大网络食品经营线下检查和违法行为查处力度，督促落实第三方平台提供者和入网食品经营者食品安全主体责任。以月通报方式督促各地食品小作坊登记工作，全省已取缔不符合条件的食品小作坊403家。
突出重点品种监管。组织开展了酒类产品质量安全专项整治，立案查处50起，吊销酒类小作坊登记证16张，取缔黑窝点6个。组织婴配乳粉生产企业“回头看”飞行检查，注销3家企业的辅食营养补充品生产许可范围，实施保健食品生产经营企业风险分级评定和管理，飞行检查发现的10家高风险企业的问题全部公开曝光，并注销保健食品生产企业许可2家。
据省市场监管局有关负责人介绍，2019年省市场监管局将针对风险隐患大、消费量大和群众关注度高的重点食品品种，校园食品安全和保健市场食品安全等重点环节开展专项整治，严厉打击违法违规生产经营行为。力争年内学校（幼儿园）食堂“洁厨亮灶”比例达到70%以上、为学校供餐的集体用餐配送单位“洁厨亮灶”比例达到、校园食物中毒事故发生率控制在万分之二以内并较上年有所下降。建立入网食品销售经营者管理档案，确保网络餐饮服务第三方平台分支机构备案率达到。
2018年央视“3·15”晚会（以下简称“3·15”）自创办以来，一直是老百姓的消费品质量风向标和日常消费年度重磅普法课，历来关注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚会花了很长的篇幅关注食品饮料行业中的山寨小企业。
日前，A市某食品药品监管部门执法人员对辖区内食品企业开展执法检查，发现个别企业打“擦边球”，存在超许可类别范围生产食品的行为，如甲食品企业生产许可证核准的类别为水产品，但实际生产产品除了龙虾、鱿鱼、醉蟹等水产品外，还有熟制猪爪等肉制品。毋庸置疑，甲企业生产肉制品超过了许可的食品类别范围。
在生活之中，每个人对于食品安全问题是非常看重的，食品是属于提供营养的物质，不但能够充饥，还能补充人体之中所需的各种元素，如果是来自于大自然的植物与蔬菜， 自然是没有任何的问题的
这些标准中检测方法占了大部分，涉及《转基因玉米检测 微流体芯片检测方法》、《进出口食用动物、饲料中杆菌肽的检测方法》、《出口饮料中菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌计数方法 疏水栅格滤膜法》等46项标准。
根据今年起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，第三方平台应对入网商户开展自查和监测。2月5日，首辆“食品安全检测车”停在月星环球港前，对外卖商户的餐品、一次性外卖餐饮具和送餐箱进行安全抽检，这是由外卖平台与市食药监局等相关部门联合开展的公开抽检。对于“问题”商户，采取现场立即下线，随后实验室复核的处置。
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