资讯 > 市场动态 > “油菜基因超市”开放共享种质资源
近日，中国农业科学院油料作物研究所“油菜基因资源超市”在江苏省盐城市开业，这是继在湖北省武汉市油菜基因超市开业后的又一次集中展示。油料所收集的1650份油菜核心优异种质资源，大规模开放共享，供全国相关单位自主挑选和利用。中国工程院院士、湖南农业大学教授官春云及全国从事油菜育种、科研、生产和管理的相关人员近200人现场观摩。
“让参会人员像逛超市一样挑选自己中意的资源材料，针对特殊需求用户，油料所还可提供所需优异种质的定制服务。”在油料所与江苏省农科院联合主办的“油菜优异种质资源规模化精准鉴定与现场展示共享会议”上，油料所油菜种质资源创新团队首席科学家伍晓明说，在农业农村部农作物种质资源保护与利用项目长期支持下，油料所系统收集了9600余份国内外油菜种质资源，从中精选出1650份性状优异和遗传变异丰富的核心优异种质，在我国长江、黄淮和云南等主要生态区开展了系统的规模化表型精准鉴定和全基因组基因型鉴定。通过此次集中展示，这1650份核心优异种质资源，将全部开放共享。
“种质资源是培育作物优质、高产、抗病和抗逆新品种的物质基础。”油料所党委书记赵长军介绍，近年来，油料所依托农业农村部、科技部相关项目，已收集保存了64个国家、11个属28个种近万份油菜种质，建成了全球的油菜基因资源库和全球的油菜表型信息库，先后向全国油菜科研、育种和教学等单位提供优异种质共享利用2万余份（次），有力支撑和推进了油菜科研和产业的发展。下一步，将继续加强油菜种质资源的引进和创新工作，针对性开展新型多功能用途油菜优异种质的规模化发掘工作，强化油菜资源工作与科研育种及加工研究工作的协同创新。
官春云表示，油菜产量、品质和抗性等3个方面还有潜力可挖，尤其是品质和抗性两方面，任务相对较重，油菜的品质还有待提高，而且研究人员还要挖掘新的品质性状，例如高油酸性状对人类健康有益。另外，由于环境变化的影响，油菜抗性的研究任务也更重了，他期待今后种质资源工作能取得更大的成绩。
油菜种质资源不仅是各类油菜科技创新的物质基础，也是国家战略性资源。会上，油料所与15个代表单位签署了《油菜种质资源协同创新和保护利用协议》，带头践行油菜种质资源协同创新和保护利用倡议，将共同在资源收集、优异种质发掘、突破性种质创新、优异种质共享利用等方面开展深入合作。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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