资讯 > 市场动态 > 14年间玻利维亚餐饮业营业额增长逾10倍
近年来，由于玻利维亚民众的收入不断增长，民众的消费观念也随之发生了变化，推动了餐饮行业的快速发展。2005年至2018年期间，玻利维亚餐饮业营业额的增长幅度超过10倍。
玻利维亚网站“eju.tv”4月18日报道，玻利维亚经济和公共财政部财政分析和研究机构（UAEF）公布的数据显示，玻利维亚餐饮业营业额已从2005年的6700万美元增长至2018年的6.91亿美元，年均增长率高达19.7%。
UAEF指出，内部需求是推动餐饮业发展的重要推动力之一。玻利维亚政府采取的减贫和改善民生政策，促使玻利维亚民众的收入显着增长，推动人们前往小吃店、咖啡馆、茶馆等餐饮场所进行消费。此外，在近13年来实行的社群社会主义生产经济模式（Modelo Económico Social Comunitario Productivo）中，内部需求已成为促进玻利维亚经济增长的发动机。
UAEF数据显示，今年头2个月，玻利维亚餐饮业营业额达到了1.12亿美元，同比增长6%。此外，圣克鲁斯（Santa Cruz）是餐饮业营业额增幅的地区。在这一时期，该地区餐饮业营业额达到了4800万美元，同比增长14.3%。
玻利维亚餐饮市场管理人员们一致认为，国内主要城市已成为餐饮业发展的良好市场，因为现在人们越来越舍得在吃上花钱。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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