六个核桃营养价值获多名专家认可成全民健康

       核桃，作为世界四大坚果之一，其营养价值丰富毋庸置疑。随着国民健康意识的不断升高，以核桃乳为代表的植物蛋白饮料快速走进大众视野，被越来越多人青睐。作为植物蛋白饮料的代表品牌，养元饮品六个核桃凭借其美味的口感和丰富的营养而备受市场欢迎。自品牌成立以来，六个核桃便专注于核桃乳的研发、生产和销售，坚持选用优质核桃作为原料，从源头保证产品营养和品质。

       多项研究验证六个核桃有益大脑

       自古以来，六个核桃的主原料核桃一直被认为是滋补佳品，据中医记载，核桃性温、味甘、无毒，有补肾、健胃、养神等功效。现代研究也表明，每天适量吃一些富含维生素E、奥米伽-3脂肪酸的坚果，比如核桃，对于延缓大脑衰老会有一定的作用。美国的相关研究，核桃是各种坚果当中抗氧化能力最强的一个品种，果仁中含有丰富的维生素E以及多酚类，多酚类物质可以保护大脑组织免受更多的氧化损伤。另外，核桃中含有大量的亚油酸和α-亚麻酸，亚油酸可以合成花生四烯酸，α-亚麻酸可以合成DHA，这两种成分都是大脑发育的重要物质。除此之外，核桃还含有丰富的钾、钙、锌、铁等矿物质，是一种重要的保健坚果。

       2012年《英国营养学杂志》上的一项研究就发现，食用核桃能够提升大学生的推理能力。

       2015年初，《营养学报》发表了一项科研结论"生长发育期小鼠每日补充一定剂量核桃乳(3~4g/kgBW/day)，补充一定阶段(6周)，其自发活动能力和探究主动性明显增强，空间学习记忆能力显著提高"。

       2015年，河北医科大学公共卫生学院为探究核桃蛋白饮料改善记忆的作用，开展了六个核桃核桃乳改善记忆作用的人群实验。实验数据显示:饮用六个核桃核桃蛋白饮料具有改善指向记忆、记忆商、图像自由记忆、人像特点回忆方面的作用，即持续每天饮用六个核桃核桃蛋白饮料，具有明显改善及提高记忆力的作用。该研究结果《国内关于核桃产品改善记忆的人群试食试验》也正式于2016年3月在《中国食品学报》发表。

       2018年12月，中国疾控中心营养与健康所中心实验室发布《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》报告，研究结果认为"长期坚持每天补充24克核桃对学生记忆有显著的正向作用"，这也明确了核桃植物蛋白饮料具有一定改善记忆的功能，长期饮用核桃乳对人体大脑能够起到非常积极的意义。

       2012年《英国营养学杂志》上的一项研究就发现，食用核桃能够提升大学生的推理能力。

       2015年初，《营养学报》发表了一项科研结论"生长发育期小鼠每日补充一定剂量核桃乳(3~4g/kgBW/day)，补充一定阶段(6周)，其自发活动能力和探究主动性明显增强，空间学习记忆能力显著提高"。

       2015年，河北医科大学公共卫生学院为探究核桃蛋白饮料改善记忆的作用，开展了六个核桃核桃乳改善记忆作用的人群实验。实验数据显示:饮用六个核桃核桃蛋白饮料具有改善指向记忆、记忆商、图像自由记忆、人像特点回忆方面的作用，即持续每天饮用六个核桃核桃蛋白饮料，具有明显改善及提高记忆力的作用。该研究结果《国内关于核桃产品改善记忆的人群试食试验》也正式于2016年3月在《中国食品学报》发表。

       2018年12月，中国疾控中心营养与健康所中心实验室发布《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》报告，研究结果认为"长期坚持每天补充24克核桃对学生记忆有显著的正向作用"，这也明确了核桃植物蛋白饮料具有一定改善记忆的功能，长期饮用核桃乳对人体大脑能够起到非常积极的意义。

       翟凤英也表示，每天10g核桃仁可以改善记忆。核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍、肉类的10倍。而经过加工的核桃乳饮料六个核桃含有优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、必需氨基酸、维生素和矿物质等，营养更高、更易吸收，同样具备健脑功效，在欧美市场上享有"植物奶"的美誉。

       翟凤英也表示，每天10g核桃仁可以改善记忆。核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍、肉类的10倍。而经过加工的核桃乳饮料六个核桃含有优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、必需氨基酸、维生素和矿物质等，营养更高、更易吸收，同样具备健脑功效，在欧美市场上享有"植物奶"的美誉。