资讯 > 市场动态 > 广西桂林雁山区：诉前检察建议守卫“舌尖上的安全”
近日，广西壮族自治区桂林市雁山区检察院在履职中发现，辖区大学附近提供网络餐饮服务商铺存在食品安全问题的线索，于是该院迅速组织公益诉讼办案组，针对辖区内广西师大、桂林理工大、旅专等大学附近的外卖平台上的餐饮、甜品、奶茶等百余家入网餐饮服务商铺进行调查取证。
经调查发现，在本辖区内第三方平台上有近70家入网餐饮服务经营者均未在经营活动主页面公示食品经营许可证、食品安全档案等相关信息，其行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定，对接受餐饮服务大学生的网络餐饮食品安全造成隐患，损害社会公共利益。
调查后，该院及时向雁山区食品药品监督管理局发出了检察建议，建议柳江区食品药品监督管理局依法全面履行职责，对相关违法行为积极依法进行查处。检察建议发出后，该院又多次派出干警与该局领导干部进行了座谈沟通，确保检察建议落实效果。
该局收到检察建议后高度重视，随即组织人员对餐饮服务第三方平台区域主要负责人进行了约谈，责令在规定时间内限期进行整改，确保消除人民群众的食品安全隐患。
截至目前，已有大部分经营者进行整改，其余部分正在整改中。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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