资讯 > 市场动态 > 哈尔滨市全面提升食品安全监管水平和保障能力
哈尔滨市市场监管局召开了全市食品安全监管工作会议。会议贯彻落实全国、省市场监管工作会议及省食品安全监管工作会议精神，总结2018年食品安全监管工作，分析食品安全形势，部署2019年食品安全工作任务。
会议要求，2019年全系统要认真贯彻党的十九大提出的“实施食品安全战略、让人民吃得放心”的要求，全面落实市委、市政府和省局决策部署，抓监管、促改革、求创新、优环境，积极推进国家食品安全示范城市创建工作，全面提升我市食品安全监管水平和保障能力，坚决守住食品安全底线，助力食品产业健康发展。
会议明确了2019年重点工作任务。要全面推进食安城市创建工作；全面提升食品安全监管效能，在强化融合式监管，探索推行信用监管，加快实施信息化监管，着力实施风险管理及推行“双随机、一公开”监管上下功夫；要有效防范各类食品安全风险，严查“一非两超”违法行为，推进“龙江小烧酒”地方标准制定。加强食用农产品质量安全监管，指导哈达、润恒等大型食用农产品批发市场“规范化”建设，切实管住外埠食用农产品在我市销售的渠道。全面规范保健食品市场经营秩序。加强对网络订餐平台监管。持续开展全市中小学校园（含高校）及周边食品安全专项治理行动，重点抓好校外托管机构（小饭桌）食品安全监管。全年校园食物中毒事故控制在万分之二以内。学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到70%；要全面推进安全治理体系建设，落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，健全完善食品安全舆情监测、调查处理等快速反应机制，提高检验检测能力；要全面推进食品安全社会共治，全年实现婴幼儿辅助食品企业自查率、大型肉制品生产企业产品自检自控率、网络餐饮平台第三方分支机构备案率，食用农产品批发市场入场销售者建档率都要达到。
会议强调，要以创建国家食品安全示范城市工作为契机，紧扣食品安全监管工作中社会关注、群众反应强烈的热点、难点、焦点问题，加强调查研究，强化工作措施，提高食品安全监管工作的针对性和有效性。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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