资讯 > 市场动态 > 越南文化和美食节在俄罗斯举行
俄罗斯国立社会大学越南留学生协会同Podsolnukhi商业城、越南‘河粉和春卷’餐厅本周末联合举行2019年越南文化和美食节。
本次活动旨在介绍越南风土人情和美食文化，纪念越俄两国全面战略友好关系的历史里程碑。
数几十个展位摆满了越南的传统美食。除了尝试各种小吃，参观者还热情参与了越南不同的民间游戏。
坐在烫呼呼的一碗河粉前面，俄罗斯女孩奥嘉说，我曾在越南吃过河粉，但这是次在俄罗斯吃它。我想尝尝两个味道怎么样，而这里的河粉的味道特别地道。我很喜欢越南小吃。
叶卡捷琳娜小姐高兴地说，我特爱打鼓节目，今天是我次尝尝越南小吃，很好吃，我希望到越南旅游。
小伙子格雷夫表示，我喜欢这样的活动，我的邻居有越南朋友，我的同学也有越南的。所以我想来这里了解越南的风土人情。
4月13日晚，由越南留学生排演的越南民族传统歌舞会热闹举行，一样颇受大家的喜爱。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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