资讯 > 市场动态 > 沙特食品行业投资潜力巨大
4月15日沙特主流媒体《阿拉伯新闻报》刊登BMG金融集团董事长兼首席执行官巴兹尔·加拉伊尼（Basil M.K. Al-Ghalayini）文章指出，沙特食品行业投资潜力巨大。
严苛的标准为食品业发展营造了良好环境，加之不断扩大的市场需求，沙特食品加工业未来增速可观，推力来源于不断增长的本国人口和规模可观的正副朝穆斯林。沙特人口2900万，年增长3.3%，25岁以下人口超过50%，是海合会成员国人口最多的国家。沙特家庭平均开支的18%用于餐饮，2018年相关支出约700亿美元，占海合会成员国60%。
与此同时，沙特周边地区和国际市场对其食品的需求也逐年增加，其中海鲜、椰枣和清真食品的需求较大。沙特以其正宗的清真食品而闻名，特别是来自圣城麦加和麦地那的清真食品。目前，沙特清真食品市场总量为60亿美元，有潜力在1.3万亿美元的全球清真食品市场中占据更大的份额，有望进入需求日益增长且供应相对不足的中东北非市场。
2017年，沙特经济短期不振，政府压缩支出，但其食品业仍增长强劲，实现产值450亿美元，预计未来五年年均增长6%。2018年，沙特食品业产值占其国内生产总值10%，充分显示出该产业在经济全局中的重要性。同年，食品进口增长10%，预计到2020年，进口额将达350亿美元。沙特本地企业可加强乳制品、肉类和水果的加工生产，替代相关进口食品的份额。
沙特投资总局数据显示，到2021年，食品业预计吸引投资约590亿美元。但要从中获益，企业还需适应新的消费趋势，生产低盐、无糖、无脂肪、不含防腐剂和化学物质的食品及有益健康的功能性食品。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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