资讯 > 加工包装机械 > 农产品加工现在吃香吗？买农产品加工设备选哪种好？
农产品加工设备是我国国民经济的基础性、战略性支柱产业。改革开放以来，我国农产品加工业产值年均增长速度超过 10%，明显高于同期 GDP 增长速度。虽然近年来增长速度有所放缓，但作为推动农业现代化和支撑乡村振兴战略的核心力量，未来 30 年我国农产品加工业仍然面临着发展的战略机遇期。
【买农产品加工设备选哪种好？】
农产品加工机械设备是农机装备的重要组成部分，是推进农产品加工业发展的重要物质装备支撑。美国、日本和欧盟等发达国家和地区的农产品加工装备技术水平相对较高。德国加工流程自动化程度先进，生产效率高，工艺流程合理，成套供应能力强；美国以水果和蔬菜的加工机械为主，机电一体化集成能力突出；日本以中小企业为主，品种多样，具有体积小、精密度高、易安装、操作方便、自动化程度高等特点。多年以来我国农产品加工装备是农产品加工行业的短板。近些年，经过不懈努力，我国农产品加工装备产业有了明显进步。以食品加工装备为例，2015 年出现历史性拐点，食品装备的出口额首次超越进口额，贸易顺差从 2015 年的 6.09 亿美元大幅提升至 2016 年的 11.8 亿美元。我
国从食品装备的净进口国变为净出口国，成为行业标志性事件。不过总体来讲，我国出口装备的附加值相对较低，而进口装备的附加值相对较高。今后，立足现有良好的发展基础和势头，融合我国在信息技术和人工智能方面的优势，发展智能化农产品加工装备，有望快速塑造我国在该领域的领先优势，实现"弯道超车"。农产品加工将农产品原料经过加工处理后形成新的商品，实现价值的提升。随着加工业的不断发展，我国农产品加工转化水平也越来越高。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
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