资讯 > 市场动态 > 清明假期青岛鲅鱼价格涨幅近两成 鲜菜价格以降为主
根据其对我市45种主要食品价格的监测数据显示，清明期间价格下降的食品有19种，占主要监测品种的42.2%；价格上涨的同为19种，持平的有7种，其中肉蛋菜价格以降为主，鲅鱼价格涨势明显，由3月下旬的43.11元/kg涨至51.53元/kg，涨幅达19.5%。
鲜菜价格以降为主
据分析，近期青岛天气情况渐好，部分鲜菜品种上市量有所增加，清明期间主要鲜菜价格以降为主。据监测数据显示，自本月初以来，油菜、韭菜、菜花、黄瓜、芸豆角、蒜薹、西葫芦、茼蒿等鲜菜品种价格均有不同程度下降，其中西葫芦价格降幅，由3月下旬的平均6.51元/千克降至5.72元/千克，降幅达12.1%，芸豆角价格由3月下旬的17.20元/千克降至15.30元/千克，下降11.0%，茼蒿、蒜薹价格与3月下旬相比也分别下降10.8%和10.4%。新鲜白菜开始上市，价格较高，清明期间均价与3月下旬相比上涨28.7%，涨幅较明显；同时受季节性上市量减少影响，冬瓜、大头菜、圆葱等价格均有小幅上涨。
猪肉价格稳中略降
受生猪存栏量减少和相关疫情等因素影响，3月上旬时猪肉价格曾有一波较大幅度的上涨，但之后猪肉价格一直较为平稳运行。清明期间，青岛市场猪肉价格继续稳中略降，据监测数据显示，猪精肉和猪五花肉平均价格分别从3月下旬的29.82元/千克和31.90元/千克降至29.45元/千克和31.49元/千克，下降幅度均为1.3%。
此外，鸡蛋均价为7.94元/千克，较3月下旬的7.84元/千克小幅上涨1.3%，主要原因是受供求关系影响，鸡蛋价格自3月份下半月开始由降转涨，加之清明节临近，鸡蛋价格逐渐涨至目前水平。预计清明过后随着市场供需逐渐稳定，鸡蛋价格将持稳中有降的态势运行。
海产品价格呈上涨态势
清明期间淡水鱼价格保持平稳，而海产品价格则呈上涨态势，其中，由于近期新鲜春鲅鱼上市，加之假期期间居民消费量较大的原因，鲅鱼价格由3月下旬的43.11元/kg涨至51.53元/kg，涨幅达19.5%。此外，新鲜带鱼价格也因相同原因上涨4.8%。
各类水果价格基本平稳，其中，受季节性上市量减少影响，梨和香蕉价格较3月下旬分别小幅上涨4.5%和3.8%；而新鲜草莓和哈密瓜供应充足，其价格与3月下旬相比分别下降4.5%和2.6%。
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