资讯 > 市场动态 > 谢肉节来啦！俄官方部门就节庆期间国民健康问题发声
俄罗斯消费者权益保护和社会福利监督局Rospotrebnadzor4日消息，随着3月4日俄罗斯传统节日“谢肉节”（又称“送冬节”）的开始，俄罗斯为期一周的嘉年华登上舞台。
为保护国民节假日期间的饮食健康，Rospotrebnadzor就如何选择节庆期间的主打食品-煎饼给出如下建议：
在选择即食煎饼、普通煎饼以及各种含馅煎饼时（如奶酪、碎肉、蔬菜），必须注意产品外观、储存条件及保质期。
包装标签必须包含以下信息：产品名称、组成成分、生产日期、保质期、储存条件，生产商的名称和地址、营养价值成分表，食品中所含的转基因生物信息、欧亚经济联盟市场单通产品标记。
包装必须完整，没有因储存和运输不当造成的缺陷。所有煎饼应该大小均一，可紧卷起，颜色可以从奶油色过渡到浅棕色。煎饼应按生产商规定的温度储存，并在产品标签上注明。
仔细阅读成品煎饼的成分。正常情况下，它们应该由面粉、牛奶和鸡蛋制成，也可在煎饼中添加奶粉、蛋粉和植物蛋白。
不要在未经授权的场所购买食品。
如果决定在街头举办的庆祝活动中或其他大型活动处品尝煎饼，那么请先查看产品销售的条件：卖家是否遵守卫生规则、是否保持工作场所清洁。不要在不遵守卫生规则的销售点购物。
不要忘记个人卫生 - 在街上吃东西之前用湿巾擦手。
谨记：忌暴饮暴食、忌酗酒闹事。多食蔬菜、多参加户外活动、保持正常睡眠。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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