资讯 > 市场动态 > 谢肉节来啦！俄官方部门就节庆期间国民健康问题发声
俄罗斯消费者权益保护和社会福利监督局Rospotrebnadzor4日消息，随着3月4日俄罗斯传统节日“谢肉节”（又称“送冬节”）的开始，俄罗斯为期一周的嘉年华登上舞台。
为保护国民节假日期间的饮食健康，Rospotrebnadzor就如何选择节庆期间的主打食品-煎饼给出如下建议：
在选择即食煎饼、普通煎饼以及各种含馅煎饼时（如奶酪、碎肉、蔬菜），必须注意产品外观、储存条件及保质期。
包装标签必须包含以下信息：产品名称、组成成分、生产日期、保质期、储存条件，生产商的名称和地址、营养价值成分表，食品中所含的转基因生物信息、欧亚经济联盟市场单通产品标记。
包装必须完整，没有因储存和运输不当造成的缺陷。所有煎饼应该大小均一，可紧卷起，颜色可以从奶油色过渡到浅棕色。煎饼应按生产商规定的温度储存，并在产品标签上注明。
仔细阅读成品煎饼的成分。正常情况下，它们应该由面粉、牛奶和鸡蛋制成，也可在煎饼中添加奶粉、蛋粉和植物蛋白。
不要在未经授权的场所购买食品。
如果决定在街头举办的庆祝活动中或其他大型活动处品尝煎饼，那么请先查看产品销售的条件：卖家是否遵守卫生规则、是否保持工作场所清洁。不要在不遵守卫生规则的销售点购物。
不要忘记个人卫生 - 在街上吃东西之前用湿巾擦手。
谨记：忌暴饮暴食、忌酗酒闹事。多食蔬菜、多参加户外活动、保持正常睡眠。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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