资讯 > 食品原材料 > 一块多的只剩萝卜白菜 超半数蔬菜价格在4-6元档
青菜4.5元/斤、黄瓜6.2元/斤、西红柿5.5元/斤、四季豆10.5元/斤……最近，不少市民买菜时发现菜价不便宜，有些品种甚至比春节前还贵。有网友称现在猪肉才13元/斤，而很多蔬菜比猪肉还贵。记者走访市场发现，现在一块多钱的菜只有大白菜和白萝卜，根据价格部门监测的26种蔬菜平均价格来看，单价4-6元的超过一半。
上午10点多，秦淮区科巷菜场内人声鼎沸，不少市民正在挑选蔬菜。陈先生在菜场转了10来分钟，购买了青菜、西红柿、芦蒿等三种蔬菜，总共花了30多元。“动不动就五六块钱一斤，四季豆还每斤10块钱呢，我都没买。”一位摊主告诉记者，最近这段时间菜价确实不便宜，“总下雨啊，天气不好，损耗也大，菜价能不贵么？”她说，不少品种比春节前还贵一些。在科巷菜场内，记者还看到香椿头已经上市，目前零售价是80元/斤，没几根香椿头就10来块钱，成为名副其实的“贵族菜”。
“肉13元/斤，茭白25元/一斤，蒜苗15元一斤，青菜都4.5元/斤，香椿我都没敢问……”王女士在雨花台区能仁里菜场逛了一圈，发现菜比肉贵。她说：“茭白是切丝的，就算不切丝的也不便宜。”记者了解到，价格部门近期监测的南京26种蔬菜均价，与春节前对比来看，有12种降价、9种涨价、5种持平，总体来看还是降多涨少。不过，从平均价来看的话，白萝卜均价1.6元/斤，大白菜均价1.4元/斤，属于相对便宜的，菜价集中在4-6元档的有15种，大概占57%左右，
近日，来自众彩市场的数据显示，2月份监测的蔬菜品种比上月有所上涨，尤其是豇豆、西红柿、黄瓜等品种涨幅超过50%。相关人士分析说，随着低温天气和节日效应影响的减弱，市场上蔬菜供应进一步增加，蔬菜价格将呈现稳中下降的趋势。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
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