资讯 > 市场动态 > 泰森食品、邦吉及康地谷物投资食品科技公司
近日，美国食品科技公司MycoTechnology完成C轮融资，获得数家动物蛋白和动物饲料行业巨头的投资。
投资人包括泰森资本、邦吉资本及康地谷物。MycoTechnology发布的新闻稿中提到，投资者还包括家乐氏及DNS-Hiitake LLC。MycoTechnology总部位于美国科罗拉多州，其企业使命是致力于通过蘑菇发酵来提供更多健康、可持续及高品质的食品选择。
新闻稿指出，这笔3000万美金的资金将会助力公司拓展业务并加速推动研发项目的执行，此轮融资开辟了以不同方式来满足消费者需求的机会，也为市场注入更多新颖的元素。
MycoTechnology将用这笔资金来扩张团队，以更好推进目前及未来的项目。
家乐氏副总裁Gary Pilnick表示，“MycoTechnology的创新有机科技将有效应对消费者对健康及可持续性日益增长的需求，而家乐氏非常期待继续与该公司开展不同形式的合作。”
MycoTechnology表示，业界知名企业入资该公司，突显了MycoTechnology在日新月异的食品成份领域中的重要影响力。
MycoTechnology称，该公司已开发出一个新式有机食品加工平台，将农业原料转化为功能性成份，有效解决了饮食业面临的巨大挑战。MycoTechnology的旗舰产品ClearTaste是全球有机苦味屏蔽剂，帮助各公司通过隔离苦味从而降低产品中的糖份。新闻稿指出，该公司的第二个产品PureTaste，为日益增长的人群提供可持续性高、机能性好，且有营养的植物蛋白。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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