资讯 > 市场动态 > 泰森食品、邦吉及康地谷物投资食品科技公司
近日，美国食品科技公司MycoTechnology完成C轮融资，获得数家动物蛋白和动物饲料行业巨头的投资。
投资人包括泰森资本、邦吉资本及康地谷物。MycoTechnology发布的新闻稿中提到，投资者还包括家乐氏及DNS-Hiitake LLC。MycoTechnology总部位于美国科罗拉多州，其企业使命是致力于通过蘑菇发酵来提供更多健康、可持续及高品质的食品选择。
新闻稿指出，这笔3000万美金的资金将会助力公司拓展业务并加速推动研发项目的执行，此轮融资开辟了以不同方式来满足消费者需求的机会，也为市场注入更多新颖的元素。
MycoTechnology将用这笔资金来扩张团队，以更好推进目前及未来的项目。
家乐氏副总裁Gary Pilnick表示，“MycoTechnology的创新有机科技将有效应对消费者对健康及可持续性日益增长的需求，而家乐氏非常期待继续与该公司开展不同形式的合作。”
MycoTechnology表示，业界知名企业入资该公司，突显了MycoTechnology在日新月异的食品成份领域中的重要影响力。
MycoTechnology称，该公司已开发出一个新式有机食品加工平台，将农业原料转化为功能性成份，有效解决了饮食业面临的巨大挑战。MycoTechnology的旗舰产品ClearTaste是全球有机苦味屏蔽剂，帮助各公司通过隔离苦味从而降低产品中的糖份。新闻稿指出，该公司的第二个产品PureTaste，为日益增长的人群提供可持续性高、机能性好，且有营养的植物蛋白。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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