资讯 > 市场动态 > 泰国公共卫生部正式“封杀”反式脂肪酸
泰媒报道，1月9日，泰国公共卫生部颁布禁令，禁止生产、进口或销售经部分氢化油加工过的食品，旨在维护泰民健康安全，降低患心血管疾病风险。
泰国作为东盟国颁布此项禁令，获世界卫生组织（WHO）肯定赞赏。泰国公共卫生部部长表示，消除食品工业生产中的反式脂肪酸，不包含天然生成的反式脂肪酸，降低消费者患心血管疾病风险，建议消费者注意饮食健康，控糖限盐，运动与睡眠合理搭配。
泰国食品与药物管理局秘书长表示，目前相关部门已召回含反式脂肪酸的食品，关于进口食品商家需提供许可证，确保工业生产的反式脂肪酸食品不再流入泰国食品市场。监管部门今后也将加大力度对食品生产、进口和销售环节的监督审查。若有违反者，将面临6个月至2年的刑罚和5000泰铢至20,000泰铢的罚款。消费者可通过1556热线、Oryor Smart Application或 Line@Fdathai进行投诉。
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近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
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猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
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