资讯 > 市场动态 > CFT猪评：屠宰及冷链运输环节继续改善 猪价跌幅有加大之势
据数据统计，2019年1月10日全国各省外三元猪均价为12.77元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，较上周同期猪价(1月3日)下跌0.20元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计2省份猪价上涨，22省份猪价下跌。全国价为四川，较昨日基本持平于20.24元/公斤;全国价为辽宁，较昨日下跌0.04元/公斤于8.24元/公斤，四川、陕西、甘肃与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川9.9-10.2元/斤，河南5.4-5.7元/斤，江西4.9-5.2元/斤，广东7.0-7.3元/斤，湖南6.3-6.6元/斤，山东6.4-6.7元/斤，湖北5.5-5.8元/斤，河北5.7-6.0元/斤，北京5.8-6.1元/斤，辽宁3.9-4.2元/斤。
今日猪价持续下跌，且跌幅有加大之势。生猪禁限运政策适度调整，积压种猪、仔猪及商品大猪出货积极，部分地区养殖户出现抛售，前期积压生猪持续出栏，生猪积压情况适度缓解，同时屠宰及冷链运输环节继续改善，销区供应紧张局面也得到适度缓解，压制商品大猪价格持续偏弱走跌。总体上我们认为，随着1月份屠宰企业收猪数量的继续扩大以及居民猪肉消费的增长，1月份的猪价将总体上有望出现轻微上涨，不存在明显甚至大幅上涨基础。推演数据同时显示，2019年1-5月份生猪出栏数量都将继续维持较高水平，因此除非人为干预，否则猪价要实现上涨的几率明显偏低。我们总体认为，2019年猪价上涨的主要时段集中在下半年—6月中旬前后是主要转折点，7月份将进一步夯实基础，国庆前将迎来一波明显上涨，年末将进一步拉高。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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