资讯 > 政策法规 > 安徽省阜南县市场监管局多措并举加强食品药品安全监管
农历春节将至，为保障全县人民群众饮食用药安全，过上一个欢乐、祥和的节日，近日，安徽省阜南县市场监管局认真部署，采取多项措施，加强食品药品安全工作。
一是召开会议，认真研究部署节日期间食品药品监管工作。该局召开全体监管人员会议，对春节期间的食药监管工作进行安排，明确了监管人员，强化了责任落实，确保节日期间不发生重大食品药品安全事故。二是制订方案，认真开展节日期间食品药品市场巡查。结合“两节”打假专项行动，局领导班子成员分成四个辖区，分别带领检查组开展节日期间的食品、药品市场巡查。三是加强值班，努力做好食品药品安全应急处置准备。加强春节期间值班工作，落实24小时值班制度和领导带头值班制度，面向公众公布举报投诉电话，保证信息渠道畅通；及时处理群众的投诉举报案件，切实保障人民群众的合法权益。
自2019年元月1日以来，该局共检查餐饮服务单位90家次，药品零售企业75家次，医疗机构16家次，依法查处各类违法案件31件，有效净化了全县餐饮服务和药品市场。
在日常饮食中，我们吃到的馒头、面包、面条等面食，其口感、色泽和结构都离不开面粉的品质。而面粉处理剂作为食品工业中常用的添加剂，正是通过科学调控面粉的特性，让这些面食更加美味、耐储存。
在超市货架上，从包装食品到饮料、零食，几乎都能看到“食品添加剂”的身影。有人觉得它是“看不见的健康威胁”，也有人认为它是食品工业的“必需品”。那么，食品添加剂到底是什么？它在食品生产中扮演什么角色？安全性如何保障？今天我们就来科学认识这一与现代饮食息息相关的物质。
着色剂是一类能够通过选择性吸收或反射可见光，使物体呈现特定颜色的物质，其核心作用是提升产品的美观度，进而增强消费者的购买欲。
在健康养生领域，"抗氧化剂"这个词早已不陌生。无论是护肤品广告中的"抗氧化精华"，还是保健品宣传中的"抗氧化配方"，都在强调它的重要性。
“盐是百味之王”，但在现代厨房中，调味料早已不止于“咸味来源”。从一滴酱油的醇厚到一勺香料的辛香，小小的调味料往往是菜肴风味的“点睛之笔”。
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