资讯 > 政策法规 > 集安市市场监管局部署两节期间食品安全监管
集安市市场监督管理局日前强化措施，部署两节期间食品安全监管。
一是加强组织领导，开展隐患排查。组织对本辖区内农产品种养、畜禽屠宰、食品生产、流通、餐饮消费环节食品安全隐患排查工作，采取有力措施，及时排除食品安全隐患。
二是落实监管责任，严惩违法行为。切实发挥食品监管职能整合的优势，强化食品从生产源头、食用农产品到餐饮消费终端的全程无缝安全监管。发现违法行为要依法从重从快查处，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关处理。
三是强化监督检查，突出两节期间食品药品监管重点。以粮油、肉及肉制品、水产品、饮料、酒类、保健食品、儿童食品、地方特色食品和节令性食品等为重点品种；以学校及建筑工地食堂、承办年夜饭和群体性聚餐等集中用餐单位、农村自办宴席为重点单位；以生产经营主体准入资格及其进货查验、索票索证、购销台帐等制度的执行情况，督促生产经营者严格落实食品安全管理制度，切实防范重大食品安全事件的发生。
四是严格应急值守，强化应急处置。严格执行24小时值班制度和领导带班值班制度，做好食品安全事件的应急处置工作。要坚决克服麻痹松懈思想，保持高度敏感性，密切关注舆情动态，保持通讯联络畅通。一旦发生食品安全事故，要立即启动食品安全事故应急预案，在时间组织核查处理并及时按规定上报，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，限度降低危害，严防事态蔓延升级。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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