资讯 > 营养保健品 > 大豆低聚糖主要成分是什么？
作为"特定保健用食品"的大豆低聚糖，既具有特殊的生物学的功能特性，又能够有利于胃肠健康的一类低聚糖物质，因此也被称之为"多功能性低聚糖"。大豆低聚糖通过天然大豆中可溶性的糖质聚集的总称，其主要成分又有哪些呢？在这里也不妨一同来小小的研究一番。
【大豆低聚糖主要成分是什么】
大豆低聚糖的功能性特色调理着人们的生活各个方面，它的主要成分有单糖数为3到4之间的蔗糖（双糖）、棉子糖、水苏糖等等物质的组合体，其最为关键的保健意义在于能够有效提高人体自身的免疫力功能。
大豆低聚糖也是大豆中所含有的可溶性碳水化合物的总和,它是a-半乳糖苷类物质，其最为主要的部分二糖、三糖、四糖等物质组成。成熟后的大豆，其所含有的10%低聚糖成分，应用于食品之中，其甜度只有七成蔗糖的含量，它所具备的相对低甜度、低热量且稳定性强的甜味剂，仅为蔗糖热能的一半，而且安全无毒副作用，这也是大豆低聚糖最为特色的性质，而且它所具备的功能也有不少，由于它的主要成分物质的组成也在一定的程度上决定了它的功用价值，不仅能起到降低血清和胆固醇的作用，对于防结肠炎、护肝解毒等方面，也都具备有一定的疗效作用。
作为甜味剂的大豆低聚糖，其主要组成成分是由单糖及多糖等物质的形成，并广泛应用到人们的生活之中，具体有关于大豆低聚糖主要成分的作用，还有不少，但仍需要适量食用，糖尿病患者还是不宜食用，比较有一定的糖份。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
