资讯 > 食品原材料 > 新功能食品有哪些市场前景？
就目前的发展而言，新功能食品已经形成产业，而且也是一个巨大的商机，可以说未来新功能食品市场前景广阔，下面就来为大家简单介绍一下新功能食品有哪些市场前景，希望对想了解这方面知识的朋友能有所帮助。
【新功能食品有哪些市场前景】
我国目前新功能食品有几万种，其中九成是为第二代产品，功能因子的构效关系、量效关系、作用机理不清楚,低水平重复现象严重。同时，国内功能性食品生产地发展不均衡，在北京、上海、广州、天津几大城市占五成左右，而西北、西南地区仅占百分之五，第三代功能性食品又甚少。因此未来新功能食品发展肯定是要多多往偏远地区发展，争取获得更多的食材份额，要从沿海发达城市扩展到内地城市，面对国内功能性食品生产地发展不均衡现象，促进功能性食品产业结构的调整和优化升级势在必行，这就需要向科技借力，通过科学的规划，进一步优化产业布局。
未来几年，针对功能性食品的研发侧重点，从技术角度看，围绕新功能、新原料展开;从功能研究方向看，着重研究功能食品的构效关系、量效关系、作用机理、生物利用率和功能效应。只有这样才能让新功能食品走得更远，离消费者更近。
总的来说新功能食品未来发展前景还是相当不错的。未来将会有越来越多的消费者接触到新功能食品。
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