资讯 > 市场动态 > 中检溯源荣获“第四届中国食品安全追溯大会”优秀案例奖
12月5日，“产业重塑 追溯为食品安全赋能 -- 2018（第四届）中国食品安全追溯大会暨快消品供应链风险控制大会”在厦门正式拉开帷幕。
中检集团溯源技术服务有限公司（以下称“中检溯源”）受邀参加了本次大会，并荣获“2018中国食品追溯优秀案例奖”。
本次大会由中国副食品流通协会主办，共有来自政府监管部门、食品生产、加工、贸易和物流相关企业、追溯技术和方案提供商、供应链管理企业、信息服务和平台企业、金融机构、行业组织、科研及咨询机构，以及媒体人士在内的400余位嘉宾参与本次活动。
大会现场
中检溯源在本次会议中发表了题为“第三方质量追溯助力食品行业健康发展”的主题演讲，与新希望集团、茅台集团、三元股份、沃尔玛、京东、百世集团、腾讯、酒仙网、泸州老窖等知名食品、电商、物流及信息技术企业共同探讨互联网、数字和共享经济环境下，质量追溯如何为食品安全保驾护航并助力食品企业转型升级。
代表发言
大会同期发布《中国食品行业追溯体系发展报告（2017-2018）》，并对2018年中国食品追溯行业的整体发展情况，食品追溯优秀案例、食品行业诚信企业及个人进行了盘点及表彰。中检溯源凭借跨境进口农食产品追溯解决方案的专业性及先进性，所服务过的进口农食产品类型的丰富性，以及在品牌提升、品质背书、消费者信赖等方面为食品产业链相关企业带来的卓越价值，荣获“2018中国食品追溯优秀案例奖”。
颁奖现场
未来，中检溯源将再接再厉，进一步推动落实国家食品安全战略，为食品安全提供更多技术保障，引导食品追溯理念的升华发展及行业的深入思考和探索。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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