资讯 > 市场动态 > 国际水产种业科技创新论坛热议对虾养殖
“全球60亿人口的动物蛋白摄入，15%以上来源于水产品。全球水产品贸易中的物种是对虾。”近日，在华夏对虾种业创新联盟在北京举办的“2018国际水产种业科技创新论坛”上，世界水产学会前主席、比利时根特大学教授帕垂克·索格罗斯说。
而中国是世界水产养殖大国，养殖产量超过世界水产养殖总量的60%。据农业农村部渔业渔政管理局副局长李书民介绍，我国以南美白对虾为主要种类，对保障我国水产品有效供给、提升我国渔业国际市场竞争力发挥着重要作用，但目前我国南美白对虾种业方面面临一些突出问题，特别是种虾过度依赖进口，疫病有日趋严重之势。他表示：“深化国际合作，引入全球抗病种源，结合本土品种，开展联合育种，实现自主创新，已成为产业健康可持续发展的当务之急。”
索格罗斯说：“在种质资源遗传背景狭窄等育种瓶颈制约下，如何利用新一代技术手段加速品种选育，依然是受关注的话题。性状聚合育种、基因选择育种以及微生物管理、微藻生物等新技术、新模式应用于水产育种等都提供了借鉴思路。”
与此同时，中国国内种苗企业正在快速崛起。“湛江市进口种虾数量占全国总量一半有余。据湛江市对虾种苗协会统计，目前进口种虾、国产种虾和土苗的比例已经接近3∶2∶3，福建等地土苗数量出现较大下降。这表明通过自主选育、并购国外育种公司及与国外企业合作等方式，我国自主选育种虾的能力显著提升。”湛江市对虾苗种协会会长、湛江市水产学会副秘书长彭树锋说。
华夏对虾种业创新联盟理事长、通威集团有限公司副董事长严虎也表示：“水产行业要大发展，必须在创新的基础上不断推进实质性合作项目，进一步聚集各方面资源、力量和创新要素，充分释放种业发展的活力，才能实现种业的大发展。”
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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