俄罗斯即将成为中国狭鳕加工业的对手！

2018-12-13 来源：食品伙伴网

未来的几年，中国狭鳕加工业将面临激烈的国际竞争，多家俄罗斯狭鳕生产商放话，称要在欧洲市场上与中国企业正面对决，争夺市场份额。

　　俄罗斯联邦渔业机构（Rosrybolovstvo）副主席Petr Savchuk，联合多家当地狭鳕企业，公开声称将扩大俄罗斯狭鳕向欧洲市场的直销规模，提升产品质量，击败中国为竞争对手。

　　Savchuk补充说，为占据欧洲附加值狭鳕产品市场份额，俄罗斯企业将投建至少六家沿海狭鳕加工厂，此计划将于2019-2020年在俄罗斯远东地区正式启动。这些加工厂将以狭鳕鱼片为主要产品，专攻欧洲市场。

　　俄罗斯生产商对扩展欧盟市场寄予厚望，而就在近期，欧盟通过了中国狭鳕进口欧洲市场的新规定，含较高多聚磷酸盐的产品将受到限制。俄罗斯联邦渔业机构专家称，中国近些年已向欧盟出售了大量此类产品，在当前严格的条件下，俄罗斯产品将在欧洲市场觅得发展机遇。

　　尽管目前俄罗斯狭鳕产品的成本高于中国，但中国劳动力成本一直都在上涨，未来几年成本的差距将渐渐缩小。

　　按照正常发展进度，俄罗斯每年将增加1.5-2万吨狭鳕加工品的产能，除了生产鱼片和鱼糜，新加工厂还将引进即食、熟食等高附加值生产线，迎合欧洲消费者的需求。