资讯 > 市场动态 > 家庭DIY食品家电走红
在家可以自制各种美食的DIY食品家电种类正变得越来越多样。从冰淇淋到炸鸡、面条、啤酒等都可以在家里轻松制作。
LG电子11日推出了可以在家中生产手工啤酒的胶囊啤酒机“LG HomeBrew”。放入含有原料的胶囊和水并按下按钮后，从发酵到机器清洗都可以自动进行。包括发酵和酿造过程在内，经过2至3周左右就能酿制出5L的高档啤酒。该机器能制造英国式的艾尔啤酒、印度淡色艾尔啤酒、黑啤酒、麦啤酒、拉格啤酒皮尔森等5种啤酒。制造过程可以通过智能手机应用程序进行实时确认。
此外，还有能制冰沙或冰淇淋等零食的产品。Hurom今年4月推出了可以榨取蔬菜或水果原液制作果汁、冰沙或冰淇淋的“Hurom Diva”。因为每个过滤器都是独立的，所以按下自己所需按钮就能做出各种各样的零食。
以“国民油炸机”备受欢迎的空气炸锅Air Fryer是Home Made家电的代表产品。该炸锅将热气从下往上快速循环，不用油，用材料的脂肪成分就能制作酥脆的油炸食品。菲利普斯的“新鲜制面机”还可以让你在家里自己制作面条。机器中放入面粉、水、鸡蛋等，10分钟内就能轧出2-3人份（平均300克）的面条。
人们对DIY食品家电的关注度越来越大，其原因是“食物恐惧症”。随着对市场上所销售食品的安全性的恐惧增加，可以在家轻松制作安全食品的DIY食品家电的需求正在增加。
对料理、美食等的关注增加也是原因之一。“厨播”（展示做饭过程的直播）、“吃播”（展示吃东西的直播）等与美食相关的直播或视频火爆也带来不小的影响。因此，想要实现在家亲手做的家常菜的需求增加了。
随着经济不景气的长期化，节省伙食费的需求增加也是原因之一。例如只需要支付在连锁店卖场中点三只炸鸡的费用，就能买到韩国品牌的空气炸锅（2升，平均4万韩元）与三只鸡。推出胶囊啤酒制造机的LG电子H&A项目本部长（总裁）宋大铉表示，“我们将以不同的生活家电技术为基础，为大家提供便利地享受自己下厨的特别体验”。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
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