资讯 > 市场动态 > 中检溯源荣获“第四届中国食品安全追溯大会”优秀案例奖
12月5日，“产业重塑 追溯为食品安全赋能 -- 2018（第四届）中国食品安全追溯大会暨快消品供应链风险控制大会”在厦门正式拉开帷幕。
中检集团溯源技术服务有限公司（以下称“中检溯源”）受邀参加了本次大会，并荣获“2018中国食品追溯优秀案例奖”。
本次大会由中国副食品流通协会主办，共有来自政府监管部门、食品生产、加工、贸易和物流相关企业、追溯技术和方案提供商、供应链管理企业、信息服务和平台企业、金融机构、行业组织、科研及咨询机构，以及媒体人士在内的400余位嘉宾参与本次活动。
中检溯源在本次会议中发表了题为“第三方质量追溯助力食品行业健康发展”的主题演讲，与新希望集团、茅台集团、三元股份、沃尔玛、京东、百世集团、腾讯、酒仙网、泸州老窖等知名食品、电商、物流及信息技术企业共同探讨互联网、数字和共享经济环境下，质量追溯如何为食品安全保驾护航并助力食品企业转型升级。
大会同期发布《中国食品行业追溯体系发展报告（2017-2018）》，并对2018年中国食品追溯行业的整体发展情况，食品追溯优秀案例、食品行业诚信企业及个人进行了盘点及表彰。中检溯源凭借跨境进口农食产品追溯解决方案的专业性及先进性，所服务过的进口农食产品类型的丰富性，以及在品牌提升、品质背书、消费者信赖等方面为食品产业链相关企业带来的卓越价值，荣获“2018中国食品追溯优秀案例奖”。
未来，中检溯源将再接再厉，进一步推动落实国家食品安全战略，为食品安全提供更多技术保障，引导食品追溯理念的升华发展及行业的深入思考和探索。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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