资讯 > 市场动态 > 11月枣庄CPI涨1.3% 猪肉降价羊肉涨价
11日记者从国家统计局枣庄调查队了解到，11月份枣庄CPI同比上涨1.3%，涨幅比上月回落0.7个百分点。
鲜菜价格方面同比下降1.4%。受本地蔬菜大量上市，市场供应充足等原因影响，鲜菜价格环比继续下降，鲜菜价格环比下降21.2%。大雪节气以后，气温不断走低，对大棚蔬菜的生长以及储存产生不利影响，同时雨雪天气也影响南方蔬菜的调入，12月份，蔬菜价格会出现一个较大幅度的上涨。
畜肉价格同比下降0.1%。受供给平稳等多重因素影响下，猪肉价格同比价格平稳，略有下降，猪肉价格环比下降2.5%，同比下降2.2%。而受传统冬季滋补习俗影响，羊肉进入消费旺季，羊肉价格环比上涨2.1%，同比上涨10.9%。
另一方面，受冬季气温降低，蛋鸡饲养成本上升、产蛋率较秋季有所下降等因素影响，市场鸡蛋供应减少，11月份鸡蛋价格环比上涨1.1%，但受去年同期鸡蛋价格较低影响，鸡蛋价格同比上涨8.8%。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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