资讯 > 市场动态 > 山东泰安泰山区：牛羊肉价格一个月内上涨两次
山东省泰安市物价局泰山区分局监测数据显示，11月6日岱北市场中牛肉、羊肉每500g（下同）零售价格分别由30.00元、35.00元上涨至31.00元、38.00元，环比分别上涨3.33%、8.57%，较去年同期的零售价格29.00元、33.00元分别上涨了6.70%、15.15%；12月5日分别进一步上涨至32.00元、40.00元，环比分别上涨3.23%、5.26%，较去年同期零售价格29.00元、35.00元分别上涨了10.34%、14.29%。
据了解，近期牛羊肉价格上涨的主要原因有：一是受环保整改政策的影响，禁养范围划定，部分养殖场关停，养殖场数量减少，加之牛羊生长周期较长，环保养殖成本高等因素，牛羊的补栏量降低，致使市场上牛羊肉供应量减少；二是气温逐渐降低，牛羊肉消费进入传统旺季，市民对牛羊的消费需求逐步增多，带动牛羊肉价格上涨。
随着气温逐减下降，市民对牛羊肉的需求量将会持续增大，预计牛羊肉价格将保持稳中有涨的趋势。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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