资讯 > 市场动态 > 国民美食回潮 吉祥馄饨亮相国际潮流文化体验展
2018 INNERSECT 国际潮流文化体验展12月7日至9日在上海新国际博览中心盛大开幕。作为集时尚、艺术、音乐、娱乐为一体的国内首屈一指的国际性潮流文化盛会，本次展会不仅为国内街头潮流爱好者搭建起接触国际潮流文化的广阔平台，也为以吉祥馄饨为代表的中国本土传统美食品牌参与全球潮流文化产业提供了一次试验性的尝试。
在各种国际潮流大牌聚集的展会现场，拥有近20年历史的国民品牌吉祥馄饨摇身一变，首次以“馄饨供应站”的潮流形象亮相于 INNERSECT 国际潮流文化体验展，专属柔韧滑嫩海胆馄饨、鲜香甘美的飞鱼籽馄饨、灵动酷黑的墨鱼馄饨、超高人气的蛋黄烧麦等四款会场限定产品吸引现场众多年轻潮人品尝并纷纷拿起手机拍照。
2018 INNERSECT 国际潮流文化体验展的“馄饨供应站”
让人倍感亲切的上海著名商标“吉祥馄饨”跨界潮流展，进行年轻化的探索与尝试，突破性地更新传统食物口感，彰显出传统品牌的年轻化潮流态度，推动传统美食品牌乘着国际潮流文化的东风玩了一场国民美食回潮style。
本次吉祥“馄饨供应站”的形象概念由吉祥馄饨全新打造的“吉祥馄饨文化研究中心”提出。众所周知，馄饨是中国历史悠久的民间小吃，已经流传一千多年。吉祥馄饨从一家只有15平米的小店铺，运用特许经营管理模式，经过近20年的发展壮大，如今已在全国开出2500余家店铺，形成了“小店铺、大连锁”的市场格局，成为中国馄饨品牌的佼佼者。
“馄饨供应站”展位前排队的食客
展出当日恰逢上海的场雪，许多潮人仍然在供应站前排起了长队，很多食客尝过之后纷纷排队再购买，仅便卖出2000多份馄饨，其中海胆馄饨和飞鱼籽馄饨是吉祥为参加 INNERSECT 专门研发的会场限定单品，部分产品在周六当日已经全部售罄。
吉祥馄饨用创新引领国民美食回潮
对于拥有20年发展历史的吉祥馄饨而言，“吉祥馄饨文化研究中心”无疑成为这一老牌国民美食品牌的创新驱动器 -- 不断投入研发，推动传统文化与时尚潮流相结合，以新思路、新方法创造独特的美食体验，丰富和构筑国人的美好生活。在国际潮牌席卷全球的时尚文化中，吉祥馄饨将以国民美食回潮的方式引领潮流，带动传统饮食文化品牌再定义，激发传统品牌的年轻活力与时代新生。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
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