资讯 > 市场动态 > Wine Advocate发布波尔多2016年份在瓶报告
“2016年是一个出色的年份，在波尔多出产了许多优秀和一些非凡的葡萄酒。然而，这些葡萄酒所歌颂的并不是该年份或甚至是所属的村莊，而是其葡萄园本身。”——Lisa Perrotti-Brown MW
令人期待的The Wine Advocate波尔多2016年份葡萄酒在瓶报告终于发布。这是Lisa Perrotti-Brown MW为该刊物发布的评分。
Wine Advocate 2016 年份的期酒En Primeur报告则早于4月底发布，当时Neal Martin共给了8款葡萄酒98-100分。
这次，Perotti-Brown给了8款葡萄酒**100满分，另有5款则取得近乎**的99分。 她评 “2016是自2009和2010年以来质量最稳定的一年，出产的葡萄酒是同样地和物有所值”。
她补充说，“此年份令她特别喜爱的其中一个原因，是能够清晰地体现风土。”她还表示，“有些人把2016与2010年份作比较，但其实它两根本不一样，此年份是完全独特的，它为波尔多出色年份打开了令人兴奋的新一页。”
关于左岸与右岸之间的比较，Perotti-Brown表示没有特别偏好。对她来说，虽然此年份没有特别偏好某一岸； “但它确实对某些土壤和老葡萄藤较有利”。评估和总结2016年份并不容易，“犹如将拼图的碎片拼成全图，微小的差异 却将最终使这些葡萄酒截然不同”。
有多款100满分的2016年份葡萄酒，它们的目前价格更低于其发布价格。然而，也有一些葡萄酒已稳步涨价，如柏翠 Petrus和拉弗尔Lafleur分别上涨54.5％和89.9％。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
